Till sidans huvudinnehåll

Om oss

Vad vi gör

Vår historia

Sabis 150 år

Sabis som samarbetspartner

Hållbarhet

Nyheter

Kontakt

Våra villkor

Vår historia

Sabis firar 150 år

Restauranger & Caféer

Våra publika restauranger

Våra företagsrestauranger

Våra Cafeér

Catering

Kontakt

Upptäck våra publika restauranger

Sabis som samarbetspartner

Butiker

Våra butiker

Sabis Fältöversten

Hemköp Sickla

Kontakt

Upptäck våra sex butiker

Sabis Fältöversten - Stockholms mest öppna saluhall

Hotell

Smådalarö Gård Hotell & Spa

Krusenberg Herrgård

Fågelbrohus

Erbjudanden

Kontakt

Upptäck våra hotell

Erbjudanden - Avkoppling & återhämtning

Möten & Event

Våra anläggningar

Erbjudanden

Kontakt

Skicka bokningsförfrågan

Bokningsförfrågan

Erbjudanden

Servicetjänster

Våra servicetjänster

Våra restaurangtjänster

Kontakt

Sabis som samarbetspartner

Våra servicetjänster

Karriär

Lediga jobb

Karriär

Carnegie

God mat lagad från grunden

Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen! 

Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering

Vi fixar maten bådetill vardag och fest

Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.

Kontakta oss

Dagens lunch

Carnegie - Vecka 16

Pris 130:-

Vi serverar god mat lagad från grunden

  • Måndag

    • Tortelloni med ratatouille och grana padano

    • Gryta på fläsk med grönpeppar, grädde, paprika och ris

    • Rostbiffsallad "Taco style" med avokadoröra, rostad majs & nachochips

  • Tisdag

    • Vegansk kikärtsgryta med curry, blomkål, och basmatiris

    • Bakad sej med rödbetor, kapris, brynt smör, persilja och kokt potatis

    • Raggmunk med fläsk och lingon

    • Rostbiffsallad "Taco style" med avokadoröra, rostad majs & nachochips

  • Onsdag

    • Vegetariska burritos med bönor, majs och tomat

    • Havets wallenbergare med gröna ärtor, örtpotatismos och dill

    • Stekt kyckling med BBQ-sås, coleslaw och klyftpotatis

    • Mozzarellasallad "Panzaella" med tomat, rostad paprika, mandel & krutonger

  • Torsdag

    • Tom kha gai soppa med kyckling, citrongräs och chili

    • Pannkakor med hemkokt sylt & KRAVmärkt vispad grädde

    • Pasta pesto med kronärtsskocka och soltorkad tomat

    • Boeuf bourguignon med smålökar, bacon, champinjon och potatispuré

    • Mozzarellasallad "Panzaella" med tomat, rostad paprika, mandel & krutonger

  • Fredag

    • Rostade rotfrukter med matvete, fetaost och persilja

    • Bakad lammstek med gröna bönor, rödvinssås och rostad potatis

    • Extrarätt: Raggmunk med lingon

    • Somrig räksallad

    • Kladdkaka "Tiramisu"

Carnegie

Adress & kontakt